Postres

Peras en almíbar caseras

Peras cocidas lento en almíbar de canela y clavo; se guardan en frasco en el refri.

Lista en 50 minutos

Para la comida o la cena · Postre

Ingredientes para 8 porciones

  • 900 g de peras
  • 200 g de azúcar
  • 750 ml de agua
  • 1 raja de canela
  • 4 clavos
  • 30 ml de jugo de limón

Cómo se hace

  1. 1

    Pela las peras, pártelas a la mitad y quítales el corazón; frótalas con jugo de limón para que no se oscurezcan.

  2. 2

    Hierve el agua con el azúcar, la canela y los clavos 5 minutos.

  3. 3

    Agrega las peras y cuece a fuego bajo unos 25 minutos, hasta que estén suaves.

  4. 4

    Deja enfriar en el almíbar y guarda en frasco con todo y jugo.