Antojitos

Pepitas tostadas con limón y chile

Pepitas de calabaza tostadas en comal y sazonadas con limón y piquín. Botana de tienda y mercado, de origen prehispánico.

Lista en 13 minutos

Guarnición

Ingredientes para 6 porciones

  • 200 g de pepitas de calabaza
  • el jugo de 2 limones
  • 1 cucharadita de chile piquín molido
  • ½ cucharadita de sal

Cómo se hace

  1. 1

    Tuesta las pepitas en un comal sin aceite a fuego medio, moviendo, hasta que se inflen y suenen.

  2. 2

    Pásalas a un tazón, exprime el limón, agrega el piquín y la sal y mezcla.

  3. 3

    Deja enfriar 10 minutos para que queden crujientes antes de comer.