De la casa

Pechuga a la plancha con verduras

Pechuga jugosa a la plancha con brócoli, zanahoria y champiñones salteados.

Lista en 35 minutos · Internacional

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 pechugas de pollo
  • 200 g de brócoli
  • 2 zanahorias
  • 200 g de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • jugo de limón
  • 1 cucharadita de orégano
  • sal
  • pimienta

Cómo se hace

  1. 1

    Aplana las pechugas para que queden parejas y sazónalas con sal, pimienta, orégano, ajo picado y la mitad del limón.

  2. 2

    Cuécelas en un sartén o plancha bien caliente con la mitad del aceite, 5 minutos por lado. Déjalas reposar tapadas.

  3. 3

    En el mismo sartén saltea el brócoli, la zanahoria en rodajas y los champiñones con el aceite restante 6 a 8 minutos; sazona.

  4. 4

    Sirve las pechugas rebanadas sobre las verduras con el resto del limón.