Postres

Pay frío de fresa

Name: Pay frío de fresa
Total time: 30 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 200 g de galletas Graham; 90 g de mantequilla derretida; 380 g de queso crema; 1 lata de leche condensada; 150 ml de crema; 60 ml de jugo de limón; 300 g de fresas; 3 cucharadas de mermelada de fresa

Pay sin horno: base de galleta, relleno de queso crema y cobertura de fresas con mermelada.

Lista en 30 minutos

Para la comida o la cena · Postre

Ingredientes para 8 porciones

200 g de galletas Graham
90 g de mantequilla derretida
380 g de queso crema
1 lata de leche condensada
150 ml de crema
60 ml de jugo de limón
300 g de fresas
3 cucharadas de mermelada de fresa

Cómo se hace

1
Muele las galletas, mézclalas con la mantequilla derretida y presiona en un molde; refrigera 20 minutos.
2
Licúa el queso crema, la leche condensada, la crema y el jugo de limón; vierte sobre la base.
3
Cubre con las fresas rebanadas y barnízalas con la mermelada tibia.
4
Refrigera 4 horas.