De la casa

Pastel de carne americano

Pan de carne molida glaseado con catsup, el meatloaf de las cenas gringas.

Lista en 75 minutos · Internacional

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 700 g de carne molida de res
  • ½ taza de pan molido
  • ⅓ de taza de leche
  • 1 huevo
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 4 cucharadas de catsup
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • sal
  • pimienta

Cómo se hace

  1. 1

    Precalienta el horno a 180 °C.

  2. 2

    Remoja el pan molido en la leche 5 minutos. Mezcla con la carne, el huevo, la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, sal y pimienta.

  3. 3

    Forma un rectángulo y ponlo en un molde.

  4. 4

    Mezcla catsup, mostaza y azúcar morena y cubre el pastel.

  5. 5

    Hornea 1 hora; deja reposar 10 minutos antes de rebanar.