Guisados

Pasta con salchicha a la mexicana

Codos de pasta salteados con salchicha, jitomate, cebolla y chile serrano. Rinde porque la pasta pesa poco en el bolsillo y la salchicha solo da sabor.

Lista en 30 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 5 porciones

  • 250 g de coditos
  • 5 salchichas
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • 2 chiles serranos
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece la pasta en agua con sal hasta que esté al dente y escúrrela.

  2. 2

    Sofríe la cebolla y la salchicha en rodajas en el aceite.

  3. 3

    Agrega el jitomate y el chile picados y cocina 5 minutos.

  4. 4

    Mezcla la pasta con el guisado y calienta un minuto. Sirve.