De la casa

Pasta con espinaca y queso crema

Pasta pluma envuelta en una salsa verde de espinaca con queso crema; rápida y vistosa.

Lista en 30 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte, Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 300 g de pasta pluma
  • 150 g de espinaca
  • 90 g de queso crema
  • 100 ml de leche
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 30 g de queso parmesano rallado
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece la pasta en agua con sal y reserva media taza del agua.

  2. 2

    Licúa la espinaca cruda con el queso crema, la leche, el ajo, la nuez moscada y sal.

  3. 3

    Derrite la mantequilla, vierte la salsa y calienta a fuego bajo 4 minutos.

  4. 4

    Mezcla con la pasta y agua de cocción; sirve con queso rallado.