Guisados

Papas con rajas

Papas guisadas con rajas de poblano, cebolla y un poco de crema.

Lista en 35 minutos

Para la comida · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 4 papas
  • 4 chiles poblanos
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de crema
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece las papas en cubos con sal y escúrrelas.

  2. 2

    Fríe la cebolla en el aceite, agrega las rajas y cocina 8 minutos.

  3. 3

    Suma las papas, la crema y sal, y deja hervir 5 minutos.

  4. 4

    Sirve con tortillas.