Desayunos

Papas con crema y queso

Papas cocidas, doradas en mantequilla y cubiertas de crema y queso derretido. Reconfortantes y rápidas.

Lista en 35 minutos

Para el desayuno o la cena · Plato fuerte, Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 600 g de papa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¼ de cebolla blanca
  • ½ taza de crema
  • 120 g de queso Oaxaca
  • 1 litro de agua para cocer las papas
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece las papas en cubos en agua con sal hasta que estén suaves, unos 12 minutos; escúrrelas.

  2. 2

    Derrite la mantequilla y acitrona la cebolla; agrega las papas y dóralas 6 minutos.

  3. 3

    Baja el fuego, añade la crema y mezcla.

  4. 4

    Cubre con el queso en tiras, tapa 3 minutos hasta que se derrita y sirve.