Postres

Panqué de nata

Panqué de miga cerrada y húmeda con nata, como el de las panaderías de barrio.

Lista en 60 minutos

Para el desayuno o la cena · Postre

Ingredientes para 10 porciones

  • 100 g de mantequilla
  • 160 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 250 g de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 150 g de nata

Cómo se hace

  1. 1

    Acrema la mantequilla con el azúcar; agrega los huevos uno por uno y la vainilla.

  2. 2

    Alterna la harina cernida con el polvo y el líquido; incorpora lo demás.

  3. 3

    Vacía en molde de panqué engrasado y hornea a 175 °C de 40 a 45 minutos.