Desayunos

Panqué de naranja

Name: Panqué de naranja
Total time: 60 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 g de harina de trigo; 150 g de azúcar; 3 huevos; 100 ml de aceite; 120 ml de jugo de naranja; la ralladura de 1 naranja; 60 ml de leche; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 pizca de sal

Panqué suave de naranja, de los que se rebanan para acompañar el café con leche. Se hornea en un molde de pan.

Lista en 60 minutos

Para el desayuno · Postre

Ingredientes para 8 porciones

250 g de harina de trigo
150 g de azúcar
3 huevos
100 ml de aceite
120 ml de jugo de naranja
la ralladura de 1 naranja
60 ml de leche
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 pizca de sal

Cómo se hace

1
Calienta el horno a 180 °C y engrasa un molde de pan.
2
Bate los huevos con el azúcar 3 minutos; agrega el aceite, el jugo y la ralladura de naranja y la leche.
3
Mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal e incorpórala en dos tantos.
4
Vierte en el molde y hornea 40 a 45 minutos, hasta que un palillo salga limpio.
5
Deja enfriar antes de rebanar.