Postres

Panqué de limón

Name: Panqué de limón
Total time: 65 min
Yield: 10 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 150 g de mantequilla suave; 200 g de azúcar; 4 huevos; ralladura de 2 limones; 60 ml de jugo de limón; 250 g de harina de trigo; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 100 ml de leche; 80 g de azúcar glas

Panqué de vainilla con jugo y ralladura de limón y un glaseado de azúcar.

Lista en 65 minutos

Para el desayuno o la cena · Postre

Ingredientes para 10 porciones

150 g de mantequilla suave
200 g de azúcar
4 huevos
ralladura de 2 limones
60 ml de jugo de limón
250 g de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo para hornear
100 ml de leche
80 g de azúcar glas

Cómo se hace

1
Acrema la mantequilla con el azúcar; agrega los huevos, la ralladura y la mitad del jugo.
2
Alterna la harina cernida con el polvo para hornear y la leche.
3
Vierte en un molde engrasado y hornea a 180 °C unos 50 minutos.
4
Mezcla el azúcar glas con el resto del jugo y báñalo ya tibio.