De la casa

Pan para hot dog casero

Panes alargados y blandos para hot dogs; se hacen con leche y manteca, y se congelan bien.

Lista en 158 minutos

Para la comida o la cena · Acompaña

Ingredientes para 8 porciones

  • 500 g de harina de trigo
  • 280 ml de leche tibia
  • 7 g de levadura seca
  • 3 cucharadas de manteca vegetal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1.5 cucharaditas de sal

Cómo se hace

  1. 1

    Mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Agrega la leche tibia y la manteca; amasa 10 minutos.

  2. 2

    Deja reposar tapada 1 hora, hasta que doble.

  3. 3

    Divide en 8 porciones, forma rollitos de 15 cm y acomódalos con un dedo de separación en la charola.

  4. 4

    Deja reposar 40 minutos.

  5. 5

    Hornea a 190 °C unos 18 minutos, hasta que doren por encima. Deja enfriar y abre a lo largo.