Desayunos

Pan francés

Rebanadas de bolillo del día anterior remojadas en huevo y doradas en mantequilla.

Lista en 25 minutos

Para el desayuno · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 bolillos
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla para dorar
  • 4 cucharadas de miel de abeja

Cómo se hace

  1. 1

    Corta los bolillos en rebanadas gruesas; mejor si son de ayer, así no se deshacen.

  2. 2

    Bate en un plato hondo los huevos con la leche, el azúcar, la canela y la vainilla.

  3. 3

    Remoja cada rebanada de ambos lados unos segundos, que se empape pero sin deshacerse.

  4. 4

    Dora las rebanadas en un sartén con mantequilla a fuego medio, 2 a 3 minutos por lado.

  5. 5

    Sírvelas calientes con miel y un poco más de canela.