De la casa

Pan de caja integral casero

Pan de molde mitad integral, mitad blanco, con un toque de miel; se rebana fácil y rinde 12 rebanadas.

Lista en 190 minutos

Para el desayuno o la cena · Acompaña

Ingredientes para 10 porciones

  • 300 g de harina de trigo integral
  • 200 g de harina de trigo
  • 330 ml de agua tibia
  • 7 g de levadura seca
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1.5 cucharaditas de sal

Cómo se hace

  1. 1

    Mezcla las dos harinas con la sal y la levadura. Agrega el agua tibia, la miel y el aceite; amasa 10 minutos.

  2. 2

    Deja reposar tapada 1 hora, hasta que doble.

  3. 3

    Forma un rectángulo, enróllalo y colócalo en un molde de pan engrasado.

  4. 4

    Deja reposar 45 minutos.

  5. 5

    Hornea a 180 °C unos 40 minutos. Desmolda y enfría antes de rebanar.