De la casa

Pan de caja casero

Una barra de pan blando para sándwiches y tostadas, hecha con leche y mantequilla. Rinde unas 12 rebanadas.

Lista en 185 minutos

Para el desayuno o la cena · Acompaña

Ingredientes para 10 porciones

  • 500 g de harina de trigo
  • 300 ml de leche tibia
  • 7 g de levadura seca
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1.5 cucharaditas de sal
  • 40 g de mantequilla suave

Cómo se hace

  1. 1

    Mezcla la harina con el azúcar, la sal y la levadura. Agrega la leche tibia y amasa 10 minutos; incorpora la mantequilla y amasa 5 minutos más.

  2. 2

    Deja reposar tapada 1 hora, hasta que doble.

  3. 3

    Desinfla la masa, forma un rectángulo, enróllala y colócala en un molde de pan engrasado.

  4. 4

    Deja reposar 45 minutos, hasta que sobrepase el borde del molde.

  5. 5

    Hornea a 180 °C unos 35 minutos, hasta que dore. Desmolda y enfría antes de rebanar.