Postres

Paletas de arroz con leche

Name: Paletas de arroz con leche
Total time: 50 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 80 g de arroz; 300 ml de agua; 1 raja de canela; 500 ml de leche; 90 g de azúcar; 30 g de pasas; 8 palitos de paleta

Arroz con leche espeso y canelado, congelado en paleta; sirve para aprovechar un arroz con leche del día anterior.

Lista en 50 minutos

Postre

Ingredientes para 8 porciones

80 g de arroz
300 ml de agua
1 raja de canela
500 ml de leche
90 g de azúcar
30 g de pasas
8 palitos de paleta

Cómo se hace

1
Cuece el arroz en el agua con la canela unos 12 minutos, hasta que absorba el agua.
2
Agrega la leche y el azúcar y cocina a fuego bajo, moviendo, hasta que esté cremoso (unos 20 minutos). Retira la canela.
3
Mezcla las pasas y deja enfriar.
4
Rellena los moldes, clava los palitos y congela mínimo 6 horas.