Postres

Nanches en almíbar

Nanches enteros hervidos en almíbar de azúcar y canela; dulce de olla de la costa y el sureste.

Lista en 40 minutos

Para la comida o la cena · Postre

Ingredientes para 6 porciones

  • 500 g de nanches
  • 250 g de azúcar
  • 500 ml de agua
  • 1 raja de canela

Cómo se hace

  1. 1

    Lava los nanches y quita los rabitos.

  2. 2

    Hierve el agua con el azúcar y la canela 10 minutos.

  3. 3

    Agrega los nanches y cocina a fuego bajo 20 minutos, hasta que se arruguen un poco y el almíbar espese ligeramente.

  4. 4

    Deja enfriar en el almíbar. Sirve con un poco de almíbar; ten cuidado con el hueso.