Desayunos

Muffins de avena y manzana

Muffins caseros de avena con manzana y canela, que no necesitan batidora. Buenos para llevar.

Lista en 40 minutos

Para el desayuno · Postre

Ingredientes para 6 porciones

  • 150 g de avena en hojuelas
  • 150 g de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 80 g de azúcar morena
  • 200 ml de leche
  • 60 ml de aceite
  • 2 manzanas

Cómo se hace

  1. 1

    Calienta el horno a 180 °C y engrasa un molde de 12 muffins.

  2. 2

    Mezcla la avena, la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal.

  3. 3

    Bate los huevos con el azúcar, la leche y el aceite; une con lo seco hasta integrar.

  4. 4

    Agrega la manzana en cubos y llena los moldes hasta ¾.

  5. 5

    Hornea 22 a 25 minutos, hasta que un palillo salga limpio.