De la casa

Moñitos con jamón y chícharos

Pasta de moño en salsa ligera de crema con jamón y chícharos; la de las loncheras y los cumpleaños.

Lista en 30 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte, Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 250 g de pasta de moño
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 150 g de jamón
  • 100 g de chícharos
  • 150 ml de crema
  • 40 g de queso parmesano rallado
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece los moñitos en agua con sal, reserva media taza del agua y escúrrelos.

  2. 2

    Derrite la mantequilla, dora el jamón en cuadritos y los chícharos 2 minutos.

  3. 3

    Agrega la crema, sal y pimienta y calienta 3 minutos.

  4. 4

    Mezcla con la pasta y el agua reservada; espolvorea queso.