Mariscos

Mojarra al horno con papas

Mojarras enteras con ajo, limón y rodajas de cebolla, horneadas sobre papas. Barata y para toda la familia.

Lista en 60 minutos

Para la comida · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 4 mojarras de 350 g, limpias
  • 500 g de papa
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • jugo de 3 limones
  • 3 cucharadas de aceite
  • sal al gusto
  • pimienta

Cómo se hace

  1. 1

    Haz cortes en los lomos de las mojarras limpias y sécalas.

  2. 2

    Úntalas con ajo molido, jugo de limón, sal y un chorrito de aceite.

  3. 3

    Acomoda las papas en rodajas y la cebolla en una charola; coloca las mojarras encima.

  4. 4

    Hornea a 200 °C unos 35 a 40 minutos, volteando el pescado a la mitad.

  5. 5

    Sirve con limón y salsa.