De la casa

Mermelada de fresa casera

Mermelada de fresa con poca azúcar y jugo de limón, para untar en bolillo, bísquets o hot cakes. Dura un mes en el refri.

Lista en 50 minutos

Para el desayuno

Ingredientes para 16 porciones

  • 1 kg de fresas
  • 400 g de azúcar
  • el jugo de 3 limones

Cómo se hace

  1. 1

    Lava y quita el rabito a las fresas; pícalas en trozos.

  2. 2

    Ponlas en una olla con el azúcar y el jugo de limón y deja reposar 20 minutos para que suelten jugo.

  3. 3

    Cocina a fuego medio 35 a 40 minutos, moviendo seguido y quitando la espuma, hasta que espese y al poner una gota en un plato frío no corra.

  4. 4

    Pasa a frascos limpios, deja enfriar y guarda en el refrigerador.