Postres

Merengues

Meriendas blancas, crujientes y ligeras, horneadas muy despacio.

Lista en 110 minutos

Postre

Ingredientes para 8 porciones

  • 4 claras
  • 200 g de azúcar
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • unas gotas de limón
  • Papel para hornear

Cómo se hace

  1. 1

    Bate las claras con unas gotas de limón a punto de nieve.

  2. 2

    Agrega el azúcar poco a poco, sin dejar de batir, hasta que la mezcla quede brillante y firme.

  3. 3

    Incorpora la vainilla.

  4. 4

    Forma montoncitos sobre una charola con papel para hornear.

  5. 5

    Hornea a 100 °C por 90 minutos y deja enfriar dentro del horno apagado.