Salsas

Mayonesa casera

Mayonesa batida a mano o en licuadora con huevo, aceite y limón; se hace en 5 minutos.

Lista en 5 minutos

Para la comida o la cena

Ingredientes para 12 porciones

  • 1 huevo
  • 1 taza de aceite
  • el jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1/2 cucharadita de sal

Cómo se hace

  1. 1

    Pon en el vaso de la licuadora el huevo (de rancho y bien lavado), el limón, la mostaza y la sal.

  2. 2

    Con la licuadora encendida a velocidad baja, agrega el aceite en un hilo muy fino.

  3. 3

    Cuando espese, apaga y prueba. Guarda en el refri hasta 4 días en frasco tapado.