Postres

Mantecadas de chocolate

Mantecadas oscuras con cocoa, suaves por dentro y con la cúpula agrietada.

Lista en 40 minutos

Para el desayuno o la cena · Postre

Ingredientes para 12 porciones

  • 120 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 180 g de harina de trigo
  • 30 g de cocoa en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 100 ml de leche
  • 1 cucharadita de vainilla

Cómo se hace

  1. 1

    Acrema la mantequilla con el azúcar; agrega los huevos y la vainilla.

  2. 2

    Incorpora la harina cernida con la cocoa y el polvo, alternando con la leche.

  3. 3

    Llena capacillos a dos tercios y hornea a 180 °C unos 25 minutos.