De la casa

Lasaña de pollo y espinaca

Lasaña casera con capas de pollo, espinaca y salsa blanca; sin salsa roja.

Lista en 90 minutos

Para la comida · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 250 g de pasta para lasaña
  • 300 g de pechuga de pollo
  • 150 g de espinaca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 600 ml de leche
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 150 g de queso mozzarella rallado
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Prende el horno a 190 °C. Cuece la pechuga con sal 20 minutos y deshébrala. Cuece las láminas de pasta al dente.

  2. 2

    Haz la salsa blanca: derrite la mantequilla, agrega la harina y vierte la leche sin dejar de mover hasta espesar; sazona.

  3. 3

    Mezcla el pollo con la espinaca picada y la mitad de la salsa.

  4. 4

    Arma capas de pasta, relleno, salsa y queso; termina con queso y hornea 30 minutos.