Postres

Jamoncillo de pepita

Dulce de leche con pepita de calabaza molida, en barritas.

Lista en 75 minutos

Postre

Ingredientes para 12 porciones

  • 250 g de pepita de calabaza pelada
  • 750 ml de leche
  • 250 g de azúcar
  • 10 g de mantequilla para el molde

Cómo se hace

  1. 1

    Muele la pepita hasta que quede casi polvo.

  2. 2

    Calienta la leche con el azúcar a fuego medio hasta que hierva.

  3. 3

    Agrega la pepita y revuelve sin parar unos 45 minutos, hasta que se despegue del fondo.

  4. 4

    Vierte en un molde engrasado con mantequilla y alisa.

  5. 5

    Deja enfriar y corta en barras.