Antojitos

Jalapeños rellenos de queso y tocino

Botana de fin de semana para ver el partido: jalapeños rellenos de queso crema, envueltos en tocino y horneados.

Lista en 45 minutos · Nuevo León

Para la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 12 chiles jalapeños grandes
  • 150 g de queso crema
  • 100 g de queso asadero
  • 6 rebanadas de tocino
  • 12 palillos

Cómo se hace

  1. 1

    Parte los jalapeños a lo largo y quítales semillas y venas con una cucharita.

  2. 2

    Mezcla el queso crema con el queso asadero rallado y rellena cada mitad.

  3. 3

    Envuelve cada mitad con media rebanada de tocino y asegúrala con un palillo.

  4. 4

    Hornea a 200 °C unos 25 minutos hasta que el tocino esté dorado y crujiente. Deja reposar 5 minutos antes de servir.