Desayunos

Huevos con camarón seco

Huevos revueltos con camarón seco molido, cebolla y chile. Muy sabrosos con frijoles y tortillas.

Lista en 20 minutos

Para el desayuno o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 30 g de camarón seco
  • 6 huevos
  • 1/4 de cebolla
  • 1 chile serrano
  • 1 cucharada de aceite
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Remoja el camarón seco 5 minutos, escúrrelo y pícalo.

  2. 2

    Acitrona la cebolla y el chile en el aceite; agrega el camarón y fríe 2 minutos.

  3. 3

    Vierte los huevos batidos con sal y revuelve hasta que cuajen.

  4. 4

    Sirve con frijoles y tortillas.