Desayunos

Huevos con atún

Huevo revuelto con atún de lata, jitomate y cebolla; desayuno de despensa cuando no hay más.

Lista en 15 minutos

Para el desayuno o la comida · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 8 huevos
  • 1 lata de atún en agua (140 g)
  • 0.25 cebolla blanca
  • 1 jitomate
  • 1 chile serrano
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Escurre el atún y desmenúzalo.

  2. 2

    Sofríe la cebolla, el jitomate y el chile en el aceite hasta que se suavicen.

  3. 3

    Agrega el atún y deja que se caliente un minuto.

  4. 4

    Vierte los huevos batidos con sal y revuelve hasta que cuajen.