Antojitos

Hot dog con chili

Salchicha en pan cubierta con chili de carne molida y frijol, queso cheddar y mostaza. Para cuando hay hambre de verdad.

Lista en 45 minutos

Para la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 6 porciones

  • 6 salchichas
  • 6 panes para hot dog
  • 250 g de carne molida de res
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • ½ cucharadita de comino
  • 150 ml de agua
  • 150 g de frijoles enteros en lata
  • 90 g de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de mostaza
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Sofríe la cebolla y el ajo picados con el aceite; agrega la carne molida y cocina hasta que cambie de color.

  2. 2

    Añade la pasta de tomate, el chile en polvo, el comino, el agua y sal; cuece 15 minutos a fuego bajo. Incorpora los frijoles y cuece 5 minutos más.

  3. 3

    Cuece las salchichas en agua caliente 5 minutos y calienta los panes.

  4. 4

    Arma cada hot dog con la salchicha, una cucharada generosa de chili, queso rallado y mostaza.