Desayunos

Hot cakes de manzana y canela

Hot cakes con manzana rallada y canela en la masa; huelen a casa desde que se ponen en el comal.

Lista en 30 minutos

Para el desayuno · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 manzanas
  • 1 cucharada de mantequilla para el sartén
  • 4 cucharadas de miel de abeja
  • 1 pizca de sal

Cómo se hace

  1. 1

    Mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela y la sal.

  2. 2

    Agrega la leche, los huevos, la mantequilla derretida y la manzana rallada; revuelve solo hasta integrar.

  3. 3

    Cuece porciones en un sartén engrasado hasta que salgan burbujas, voltea y dora.

  4. 4

    Sirve con miel y rodajas de manzana.