Guisados

Hongos en chipotle

Champiñones guisados en una salsa cremosa de chipotle, sin carne.

Lista en 30 minutos

Para la comida · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 600 g de champiñones
  • 3 jitomates
  • 2 cucharadas de chipotle en adobo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Corta los champiñones en cuartos.

  2. 2

    Licúa los jitomates con el ajo y los chipotles.

  3. 3

    Sofríe la cebolla en el aceite, agrega los champiñones y dóralos 6 minutos.

  4. 4

    Vierte la salsa, sazona y cocina 10 minutos. Sirve con arroz.