Postres

Helado casero de mango

Helado de mango maduro, sin máquina; en temporada sale muy barato.

Lista en 20 minutos

Postre

Ingredientes para 8 porciones

  • 500 ml de crema para batir fría
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 mangos maduros

Cómo se hace

  1. 1

    Bate la crema fría en un tazón frío hasta que forme picos suaves.

  2. 2

    Licúa los mangos con la leche condensada hasta que quede un puré liso.

  3. 3

    Incorpora la crema batida con movimientos envolventes.

  4. 4

    Pasa a un recipiente con tapa y congela mínimo 6 horas, sin necesidad de batir ni de máquina.