Postres

Gelatina de naranja en cáscaras

Gelatina hecha con jugo natural y cuajada dentro de las cáscaras vacías de naranja; se corta en gajos.

Lista en 30 minutos

Para la comida o la cena · Postre

Ingredientes para 6 porciones

  • 6 naranjas grandes (el jugo y las cáscaras)
  • 2 sobres de grenetina
  • 100 ml de agua fría
  • 300 ml de agua caliente
  • 80 g de azúcar

Cómo se hace

  1. 1

    Corta las naranjas por la mitad y exprímelas con cuidado de no romper las cáscaras; cuela el jugo.

  2. 2

    Hidrata la grenetina en el agua fría 5 minutos y disuélvela en 300 ml de agua caliente con el azúcar.

  3. 3

    Mezcla con el jugo y reparte en las 12 cáscaras, paradas en un molde de panqué o en vasos.

  4. 4

    Refrigera 4 horas y corta cada mitad en 2 gajos.