Postres

Garibaldis

Bizcochitos esponjosos barnizados con mermelada y cubiertos de azúcar blanca.

Lista en 50 minutos

Para la cena · Postre

Ingredientes para 12 porciones

  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 120 g de harina de trigo
  • 30 g de fécula de maíz
  • 40 g de mantequilla derretida
  • 150 g de mermelada de durazno
  • 60 g de azúcar para cubrir

Cómo se hace

  1. 1

    Bate los huevos con el azúcar a punto de listón; agrega la vainilla.

  2. 2

    Incorpora la harina con la fécula cernidas, en movimiento envolvente, y la mantequilla derretida.

  3. 3

    Llena moldes pequeños engrasados y hornea a 180 °C unos 18 minutos.

  4. 4

    Calienta la mermelada, barniza los bizcochos y rebózalos en azúcar.