Guisados

Garbanzos en salsa

Garbanzos cocidos en una salsa de jitomate con chipotle; guiso fuerte y sin carne.

Lista en 35 minutos

Para la comida · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 latas de garbanzos cocidos
  • 4 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de chipotle en adobo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 250 ml de agua
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo y el chipotle.

  2. 2

    Fríe la salsa en el aceite 5 minutos.

  3. 3

    Agrega los garbanzos escurridos y una taza de agua.

  4. 4

    Sazona y cocina 15 minutos hasta que espese. Sirve con arroz.