De la casa

Galletas saladas caseras

Galletas tipo saladitas, crujientes, con ajonjolí y sal; salen unas 40 para botana o sopas.

Lista en 45 minutos

Acompaña

Ingredientes para 8 porciones

  • 250 g de harina de trigo
  • 80 g de mantequilla fría
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 ml de agua fría
  • 1 cucharada de ajonjolí

Cómo se hace

  1. 1

    Calienta el horno a 190 °C.

  2. 2

    Mezcla la harina con la sal y el polvo para hornear; agrega la mantequilla y trabaja hasta tener arena.

  3. 3

    Añade el agua y forma una masa; extiéndela muy delgada (2 mm) y corta cuadros.

  4. 4

    Pícalos con tenedor, espolvorea ajonjolí y sal y acomódalos en charola.

  5. 5

    Hornea 12 a 15 minutos, hasta que doren.