Postres

Galletas de limón

Galletas de mantequilla con ralladura y jugo de limón; frescas y no muy dulces.

Lista en 27 minutos

Para la cena · Postre

Ingredientes para 16 porciones

  • 125 g de mantequilla suave
  • 100 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 30 ml de jugo de limón
  • ralladura de 1 limón
  • 250 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Cómo se hace

  1. 1

    Acrema la mantequilla con el azúcar; agrega el huevo, el jugo y la ralladura.

  2. 2

    Mezcla la harina con el polvo para hornear y añádela hasta formar una masa.

  3. 3

    Forma bolitas y aplástalas sobre una charola.

  4. 4

    Hornea a 180 °C de 12 a 14 minutos.