De la casa

Espagueti con chorizo

Espagueti rojo con chorizo desmenuzado; la grasa del chorizo le da todo el sabor.

Lista en 35 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 300 g de espagueti
  • 150 g de chorizo
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 jitomates
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece el espagueti en abundante agua con sal hasta que esté al dente, reserva media taza del agua de cocción y escúrrelo.

  2. 2

    Fríe el chorizo sin tripa sin aceite hasta que se dore. Agrega la cebolla y el ajo.

  3. 3

    Añade el puré de jitomate licuado con sal y cocina 8 minutos.

  4. 4

    Mezcla con el espagueti y un poco de agua de cocción.