De la casa

Espagueti con champiñones

Espagueti en salsa de crema con champiñones dorados y ajo.

Lista en 35 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 300 g de espagueti
  • 300 g de champiñones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml de crema
  • 3 ramitas de perejil
  • 30 g de queso parmesano rallado
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece el espagueti en abundante agua con sal hasta que esté al dente, reserva media taza del agua de cocción y escúrrelo.

  2. 2

    Dora los champiñones en la mantequilla a fuego alto con el ajo hasta que se doren.

  3. 3

    Baja el fuego, añade la crema, la pimienta y sal y calienta 3 minutos.

  4. 4

    Mezcla con el espagueti, un poco de agua de cocción y el perejil picado; espolvorea queso.