Ensaladas

Ensalada rusa

Ensalada fría de papa, zanahoria y chícharos con mayonesa, de las mesas de fiesta.

Lista en 40 minutos · Internacional

Para la comida · Ensalada

Ingredientes para 6 porciones

  • 400 g de papa
  • 3 zanahorias
  • 1 lata de chícharos
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de mayonesa
  • jugo de limón
  • sal
  • pimienta

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece las papas y las zanahorias con piel en agua con sal hasta que estén suaves; cuece los huevos 10 minutos.

  2. 2

    Pela y corta las papas y las zanahorias en cubitos; pica los huevos.

  3. 3

    Mezcla con los chícharos escurridos, la mayonesa, el limón, sal y pimienta con cuidado para no deshacerlas.

  4. 4

    Refrigera por lo menos una hora.