Ensaladas

Ensalada de toronja con aguacate

Gajos de toronja con aguacate y hojas de lechuga, con un aderezo de limón y miel. El amargo de la toronja y lo cremoso del aguacate se llevan muy bien.

Lista en 15 minutos

Para la comida o la cena · Ensalada

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 toronjas
  • 2 aguacates
  • 8 hojas de lechuga
  • 1/4 de cebolla morada
  • el jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de miel
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Pela las toronjas a vivo y sepárales los gajos sin la piel blanca.

  2. 2

    Rompe la lechuga en trozos y ponla en un platón.

  3. 3

    Mezcla el limón, el aceite, la miel y la sal.

  4. 4

    Acomoda sobre la lechuga la toronja, el aguacate en rebanadas y la cebolla; baña con el aderezo.