Ensaladas

Ensalada de tomate verde con aguacate

Tomates verdes crudos en cubitos con aguacate, cebolla, chile y cilantro, aliñados con limón. Ácida y cremosa a la vez, como una salsa verde que se come a cucharadas.

Lista en 15 minutos

Para la comida o la cena · Ensalada

Ingredientes para 4 porciones

  • 8 tomates verdes
  • 2 aguacates
  • 1/2 cebolla
  • 1 chile serrano
  • unas ramitas de cilantro
  • el jugo de 2 limones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Quita la cáscara a los tomates, lávalos bien y pícalos en cubitos.

  2. 2

    Pica la cebolla, el chile y el cilantro.

  3. 3

    Mezcla con el limón, el aceite y la sal.

  4. 4

    Agrega el aguacate en cubos al final y sirve con tostadas o carne asada.