Ensaladas

Ensalada de sardina con aguacate

Sardinas en tomate de lata desmenuzadas con jitomate, cebolla, cilantro, aguacate y limón, sobre hojas de lechuga. Barata y con mucho sabor.

Lista en 10 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte, Ensalada

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 latas de sardina en tomate
  • 2 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • 1 chile serrano
  • unas ramitas de cilantro
  • el jugo de 2 limones
  • 1 aguacate
  • 8 hojas de lechuga
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Escurre un poco las sardinas, quítales las espinas más grandes y desmenúzalas.

  2. 2

    Pica el jitomate, la cebolla, el chile y el cilantro.

  3. 3

    Mezcla todo con el limón y sal.

  4. 4

    Sirve sobre la lechuga con el aguacate en rebanadas.