Ensaladas

Ensalada de sandía con queso panela

Cubos de sandía fría con queso panela, pepino, hierbabuena y limón con un toque de chile en polvo. Dulce, salada y muy refrescante para el calor.

Lista en 10 minutos

Para la comida o la cena · Ensalada

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 rebanadas de sandía
  • 200 g de queso panela
  • 1 pepino
  • 6 ramitas de hierbabuena
  • el jugo de 2 limones
  • 1 cucharadita de chile con limón en polvo

Cómo se hace

  1. 1

    Corta la sandía, el pepino y la panela en cubos del mismo tamaño.

  2. 2

    Pica la hierbabuena.

  3. 3

    Mezcla todo con el jugo de limón con cuidado para no deshacer la sandía.

  4. 4

    Espolvorea el chile con limón y sirve bien frío.