Ensaladas

Ensalada de jitomate con aguacate y panela

Jitomate, aguacate y queso panela en cubos con cebolla morada, limón y aceite de oliva. Funciona como cena ligera con unas tostadas.

Lista en 10 minutos

Para la comida o la cena · Ensalada

Ingredientes para 4 porciones

  • 4 jitomates
  • 2 aguacates
  • 200 g de queso panela
  • 1/2 cebolla morada
  • el jugo de 2 limones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Corta los jitomates, el aguacate y la panela en cubos parejos.

  2. 2

    Mezcla la cebolla con el limón, el aceite, el orégano, sal y pimienta.

  3. 3

    Junta todo con cuidado para no romper el aguacate y sirve de inmediato.