Ensaladas

Ensalada de jícama con naranja

Jícama crujiente con gajos de naranja, pepino y hierbabuena, aliñada con limón y un toque de chile piquín.

Lista en 15 minutos

Para la comida · Ensalada

Ingredientes para 4 porciones

  • 1 jícama mediana
  • 2 naranjas
  • 1 pepino
  • 4 hojas de hierbabuena
  • el jugo de 2 limones
  • 1 cucharadita de chile piquín molido
  • 1 pizca de sal

Cómo se hace

  1. 1

    Pela la jícama y córtala en bastones o cubos.

  2. 2

    Pela las naranjas a vivo y sepáralas en gajos; corta el pepino en rodajas.

  3. 3

    Mezcla todo en un tazón con la hierbabuena picada.

  4. 4

    Aliña con jugo de limón, sal y chile piquín. Sirve fría.