Ensaladas

Ensalada de huevo cocido

Huevos cocidos que sobraron, picados con mayonesa y apio para sándwiches o tostadas.

Lista en 10 minutos

Para la comida o la cena · Ensalada

Ingredientes para 4 porciones

  • 6 huevos cocidos
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 tallo de apio
  • 2 cucharadas de cebolla
  • 8 rebanadas de pan de caja
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Pela los huevos cocidos y pícalos con un tenedor.

  2. 2

    Mézclalos con la mayonesa, la mostaza, el apio y la cebolla picados.

  3. 3

    Sazona con sal y pimienta.

  4. 4

    Unta en las rebanadas de pan y cierra los sándwiches.

  5. 5

    Sirve con pepinillos o jitomate.