Ensaladas

Ensalada de espinaca con fresa

Espinacas tiernas con fresas, nuez y queso fresco, con vinagreta de miel y limón.

Lista en 15 minutos

Para la comida o la cena · Ensalada

Ingredientes para 4 porciones

  • 200 g de espinacas tiernas
  • 2 tazas de fresas
  • 40 g de nuez de Castilla
  • 80 g de queso fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • el jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Lava las espinacas, escúrrelas bien y ponlas en un platón.

  2. 2

    Lava, desinfecta y rebana las fresas; agrégalas.

  3. 3

    Mezcla el aceite, el limón, la miel, sal y pimienta para la vinagreta.

  4. 4

    Añade las nueces troceadas y el queso fresco desmoronado; aliña justo antes de servir.